大学院教員紹介

大学院教員紹介

阿部 周司 / ABE Shuji / アベ　シュウジ

所属 応用生物学部　応用生物学科
大学院 バイオニクス専攻
役職/職名 助教
学位 博士（海洋科学）
略歴 東京海洋大学海洋科学技術研究科応用生命科学専攻博士後期課程修了、東京海洋大学海洋科学系博士研究員、株式会社丸カ朝倉商店研究員
専門分野 食品加工、魚肉ゲル、解凍
業績紹介
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高機能性食品研究室
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