応用生物学部

School of Bioscience and Biotechnology 八王子

抗酸化物質化学(藤沢章雄)研究室

研究内容

抗酸化物質化学(藤沢章雄)研究室
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生物は酸素の毒と戦って生きている。戦うための武器、それが抗酸化物質!
研究テーマ

・新規抗酸化物質の検索と開発
 私たちは魚の卵から潰瘍性ビタミンE(MDT)を発見しました。
 自然界には私たちの知らない化合物がまだまだあります。また尿酸などの既存の化合物をモデルにした、新たな抗酸化物質の開発にも取り組んでいます。

・新規サンスクリーンの検索
 南の海に生きるサンゴ
 サンゴが日焼けをしないのは天然のサンスクリーンを持つからです。
 コレを取り出し、人間への応用を考えます。

抗老化や美白などに欠かせない抗酸化物質の研究を通してQOL(クオリティ・オブ・ライフ)の向上に貢献したいと考えています。

プロジェクト独自ページ

研究キーワード
酸化ストレス , 抗酸化物質
担当教員
准教授
藤沢 章雄/フジサワ アキオ/FUJISAWA, Akio
専門分野:反応化学、有機化学