応用生物学部の第一の特長は、充実した生活を過ごす中で特に注目を集めている科学分野に焦点を当てた独自の4コース体制にあります。コースは入学時に選択する必要はなく、コースの内容を理解しながら、各人の興味と適性に合わせて３年次に決定いたします。
最新のバイオ技術を利用した創薬に挑む「医薬品コース」、化粧品開発を専門的に学べる「先端化粧品コース」、生物の機能を医療や環境保全に生かす「生命科学・環境コース」、そして、食品の新たな可能性を追究する「先端食品コース」の中から、各自の興味や適性に合うコースを選択可能です。
また、本人の能力を証明する各種の資格（色彩検定、フードアナリスト、食品衛生責任者、中級バイオ技術者 など）の取得支援に力を入れていることも大きな特長です。
さらに、学部課程と修士課程を5年間で修了し、「学士」と「修士」の両方の学位が取れる「学士・修士一貫早期修了プログラム」も用意されており、早くから専門的な学問・研究に打ち込みたい人や、早めに修士号を取得して社会に出たい人をバックアップします。

応用生物学部では、実社会への貢献をめざす先進的な研究活動に力を注いでいます。
医薬品コースにおける、遺伝子組換えや細胞融合などの先端技術を駆使した「バイオ医薬品」の開発や先端化粧品コースにおける、美しさだけでなく、美の追求を通して老若男女の健康にも貢献する「高機能性化粧品」の開発などは、本学らしい強みを生かした研究の代表例です。
近年、応用生物学部では数多くのプレスリリースを発表しており、その活発な研究活動は着実に実を結びつつあります。
こうした多岐に渡る研究の中で今、最新の取り組みとして注目されているのが、全学部共通の研究プラットフォームである「人工知能（AI）研究会」の活動の一環として推進する、「AIとバイオの融合研究」です。
現在、「AI支援を応用したがんiPS細胞の薬剤探索」や「AIを用いた画像解析によるサケの雌雄判別」などのテーマで研究がスタートしており、その成果に大きな期待が寄せられています。

東京工科大学では、入学試験から入学後の学生生活、就職まで、一貫性のある学生サポートを行っています。
2018年に導入した「奨学生入試」は、奨学生入試の合格者全員に、返還義務のない奨学金を支給するもので、AO・推薦入試での入学決定者もチャレンジできます。※出願を希望される方は必ず募集要項をご確認ください。
また、入学後の学修や学生生活を支えるしくみとしては、担当教員が履修計画をはじめ大学生活全般についての相談に応える「アドバイザー制度」や、先輩学生が学生生活や学修についてのアドバイスを行う「ピアサポート」、授業や基礎的科目の理解を深めるための個別指導を行う「学修支援センター」など充実した制度・体制を整備。
さらに、「キャリアサポートセンター」では、1年次から進路や資格についての相談・支援、就職活動に関する具体的な指導などを受けることができ、キャリア形成や就職を頼もしく支えます。