地球規模での環境・エネルギー問題を最新のバイオテクノロジーを利用して解決することをめざしています。環境問題の解決を考えるためには、環境の浄化・汚染防止・アセスメントの3つが重要であり、これらすべてにおいて高い技術が要求されます。
生命科学・環境コースの環境分野では、膜型バイオリアクター（環境浄化）、耐塩性植物（環境浄化）、微生物ライブラリーの活用（環境汚染防止、環境浄化）、環境バイオセンシング（アセスメント）のそれぞれの分野において、独自性の高い技術の研究開発を通して、環境分野やバイオテクノロジーの分野で活躍できる人材育成を行っています。